Data/hora: 01/06/2024 18:16:28

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	26/08/2019	
Data da última atualização: 	26/08/2019	
Autoria: 	NESI, C. N.; DORIGON, C.; PIEREZAN, S.	
Título: 	Produção de frutas para autoconsumo na região Oeste Catarinense.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... CHAPECÓ: UFFS, 2019.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A produção de alimentos para autoconsumo promove a diminuição da dependência
das famílias de agricultores em relação ao mercado e promove a segurança
alimentar e nutricional, diminuindo a sua vulnerabilidade econômica, além de melhor
utilização e potencialização dos recursos da propriedade. Neste aspecto, a produção
de frutas apresenta papel importante. O objetivo deste trabalho é avaliar a produção
de frutas para autoconsumo de famílias agricultoras na região Oeste de Santa
Catarina. Os dados são provenientes da aplicação de questionários junto a 381
famílias agricultoras em 112 municípios da região Oeste de Santa Catarina. O
sorteio foi realizado com base no cadastro de famílias mantido pela Epagri. O
número de famílias entrevistadas em cada município é proporcional ao número de
famílias agricultoras do município. A pesquisa restringe-se apenas à produção das
famílias para o autoconsumo alimentar, embora ocorra a venda ocasional de
excedente. Este texto analisará apenas a produção de frutas. Os dados foram
submetidos à análise descritiva e exploratória e calculou-se o índice de Shannon
para avaliar a diversidade de espécies e foi avaliada a dependência espacial deste
índice. As famílias declaram no mínimo três e no máximo 19 espécies cultivadas no
estabelecimento agrícola. Laranjas, tangerinas, limões, pêssegos e bananas estão
presentes em mais de 70% das famílias entrevistadas, seguidas por jabuticaba,
melancia, figo, abacate, caqui, mamão, goiaba e ameixa entre 50% e 70% das
propriedades. Já nêspera, uva, nozes, abacaxi, manga e acerola estão presentes
em menos de 40% dos estabelecimentos rurais. O índice de diversidade calculado
para a região ficou em torno de 2,51, considerado média de diversidade tendo em
vista que o índice geralmente varia entre 1 e 5. O índice tem dependência espacial,
com valores entre 2,6 e 2,9 em direção ao Extremo-Oeste, especialmente próximo à
calha do Rio Uruguai.	
Palavras-Chave: 	diversidade; frutíferas; Produção para o gasto.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_42948.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (103660-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS